东北菜之鱼香肉丝吃上一口美滋滋

东北菜之鱼香肉丝吃上一口美滋滋

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-09-24 08:32    浏览量:

  科技术改变将来

  在我们东北有一个菜叫鱼香肉丝,鱼香肉丝是一个没有鱼只要肉的一个菜,这道鱼香肉丝的名字是有蒋介石的时候呈现的,是一个给蒋介石做饭的师傅取得名字不断到此刻。

  我记得我跟我的伴侣没出去吃饭,我们这些伴侣中就有喜好吃鱼香肉丝的,当这个菜上来的时候我们就在这道菜里面找鱼,逗阿谁饭馆的老板,我们就把饭馆的老板找了过来,我们就问,问什么这个菜里面没有鱼,鱼香肉丝里面的鱼呢?老板就说鱼香肉丝里面是没有鱼的,后来我的伴侣就跟老板说跟你开打趣的,就是如许我们就都哈哈的笑了起来,虽然这个名字是叫鱼香肉丝,这个菜的意义就是做出来的菜就像鱼一样的好吃。

  我相信良多人都是喜好吃这个菜的,这道菜有良多种口胃,我最喜好的就是酸甜的口胃,再加上大米饭真的是好吃的不得了,接下来我们就来说一说这个鱼香肉丝是怎样来做的。

  第一步我们要先来预备材料,有里脊肉、青椒、红辣椒、胡萝卜、黑木耳、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、白糖、醋、酱油、料酒、食用油、淀粉这些工具必然要预备其全。

  第二步我们要把里脊肉用家里面的自来水把肉清洗清洁,切成长条形,然后我们把切好的肉加上料酒、盐、淀粉再稍微加一点油然后用筷子把它们搅拌平均,之后我们把肉放在一边腌制一会。

  第三步我们把黑木耳用家里面的水把黑木耳泡开,再把一些要切的工具切好放在一边,像胡萝卜、葱、姜、蒜等等。

  第四步我们向锅中倒入油,等油的温度到了七八成的时候,我们把腌制好的里脊肉倒入锅中炸一下,比及肉变颜色了盛出来就好。

  第五步我们接着适才的油锅再把切好的工具倒入锅中进行的翻炒,再把黑木耳插手锅中,比及胡萝卜变柔嫩的时候就能够盛出来了,然后我们放在一边预备一会用。

  第六步我们在向锅中倒入一点点的油,然后我们把预备好的豆瓣酱倒入锅中进行翻炒,炒出红油就行。

  第七步我们就把我们炸完的肉放进去,翻炒几下之后我们再把青椒跟红辣椒打入锅中进行一路翻炒,差不多的时候就把之前超好的木耳倒进去就好了,最初再稍微加一些酱油、醋、白糖、盐就能够了,我们找个盘子盛出来就好了。

  这道菜就这么的完事了,你们看会了么。

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