牛排-上海培训课程

牛排-上海培训课程

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-23 21:26    浏览量:

  +牛排+意面

  能够单项课程进修,也能够进修时候你的套餐。具体费用,请往下看~···

  小胡子西餐课程,适合西餐店,茶餐厅,港式餐厅,西式风情店。

  一,单项披萨课程

  一:培训内容:

  1.墨西哥风情披萨

  2.田园之宝披萨

  3.夏威夷风光披萨

  4.生果拼盘披萨

  5.中式烤鸭披萨

  6.香辣鸡丝披萨

  7.蘑菇芝士披萨,

  8.完满组合披萨

  9.鸡蛋披萨

  10.腊肉肠披萨等

  二:必胜客铁盘披萨

  1:比萨制造的工艺流程;2:披萨原料设备供应渠道

  3:比萨面团办理和披萨半成品办理;4:披萨成本核算和原料价钱详解

  三:冷发酵手工披萨

  1:手工披萨面粉的选择;2:手工披萨冷发酵的道理;

  3:手工制造强化锻炼;4:烘培温度调试

  二,单项牛排课

  1,牛排选材:牛肉的分类、牛肉的部门朋分和用处、牛肉的选用

  2.牛排酱汁制造:布朗根本汤、布朗少司(烧汁)、洋葱少司、黑胡椒少司、迷迭香少司、红酒少司

  3.煎牛排:煎西冷牛排①煎3成熟的牛排②煎5成熟的牛排③煎7成熟熟的牛排④煎熟牛排2.煎牛柳(牛里脊)①煎3成熟的牛排②煎5成熟的牛排③煎7成熟的牛排④煎熟牛排

  4.牛排制造:1.黑胡椒西冷牛排2.西冷牛排配洋葱少司3.西冷牛排配红酒少司4.菲力牛排配黑胡椒少司5.菲力牛排配洋葱少司6.菲力牛排配红酒少司

  5.牛排装盘:1.西式蔬菜橄榄的制造操练①削制土豆橄榄②削制胡萝卜橄榄③削制青瓜橄榄2.牛排配薯条3.牛排配德式土豆等

  三,单项意大利面课

  1.典范番茄意面

  2.意大利肉典范酱面

  3.意大利海鲜意面

  4.罗勒松子鸡丝意面

  5.黑椒牛柳炒意粉

  6.西兰花鲜虾意面

  7.蘑菇培根白汁意面

  8.咖喱肉酱面

  9.茄汁金枪鱼面

  三,饮品精选

  原味奶茶焦糖奶茶巧克力奶茶

  咖啡奶茶茉香奶茶烤奶茶

  红豆布丁烤茶椰香茉香奶茶

  乌龙咖啡奶茶盆栽奶茶

  韩国柚子茶蜂蜜玫瑰茶

  烧仙草奶茶芒果绿茶

  麦仔茶港式奶茶

  五:生果沙拉

  1:蔬果类沙拉

  2:荤素类沙拉

  3:海鲜沙拉

  4:沙拉酱的选择和使用

  五:意式浓汤

  1:俄式罗宋汤

  2:奶油玉米浓汤

  3:奶油鸡茸汤

  六:小食精选

  2.奥尔良烤鸡翅

  3.奥尔良鸡排

  4.奶香土豆泥

  5.黑椒土豆泥

  6.德式烤肠

  1、先来我们公司参观,领会公司的培训流程;现场免费试学,制造产物品尝;与师傅交换对劲后报名进修 2、打点手续:签定进修和谈,缴纳膏火。膏火包罗讲课费、材料费等。 3、课程放置:全实践脱手课程,教员一对一讲授。进修时间学员能够自在放置,随到随学,学会为止。 4、最初课程:教员与学员互动交换开店选址、若何开展运营、营销技巧、店肆办理等问题 5、进修竣事:公司供给所有设备和原材料的品牌、价钱、清单;供给质量靠得住的供货渠道,也可公司代购。 6、后续办事:3年内免费进修新产物,开店指点办事;教员可上门带点办事;西米报名进修。 7、我们是小班讲授,每位教员率领5-7位学员

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